Éste es un albariño poco habitual, despalillado y pisado, fermentado con sus hollejos durante 2 semanas y criado en un fudre grande y viejo de acacia austriaca. De la añada 2017 se han elaborado 1.198 botellas. Gran vino para disfrutar con todo tipo de gastronomía o guardar un tiempo más en la bodega!