Michael Wenzel Tauchgang 2017


Michael Wenzel

B025N02

Chardonnay atípico - macerado con sus hollejos

Detalles

24,95 € impuestos incluidos

  • La linea de Wenzel "Wild & Free" es para los vinos naranja, o "skin contact", elaborados de manera totalmente natural y solo con unos 20 mg de sulfitos añadidos.

    El nombre "Tauchgang" significa "Buceo", así es como el viñador interpreta esta elaboración de la variedad tan clásica como Chardonnay, para los amantes del vino atrevidos, los que buscan nuevas experiencias.

    Fermentado 14 d. con pieles, 80% de la uva despalillada y 20% en racimos enteros. Después de la fermentación se cría durante algo más de 1 año en una ánfora de arenisca. 1200 botellas elaboradas.

  • Botella 0,75 l
    Alc. 13,5%
    Tipo Naranja (Brisado)
    Variedades Chardonnay
    Zona Burgenland
    Viticultura Biodinámica sin certificar
    Fermentación En tanques de acero inoxidable
    Crianza Ánfora de arenisca más de 12 m.
    Sulfitos añadidos 20 mg
    Producción 1200 bot.
    País Austria

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