La bodega Cortijo Los Aguilares, finca ubicada en Ronda, provincia de Málaga
Joan de la Casa es una bodega familiar adscrita a la Denominación de Origen de Alicante y sus vinos tienen mucho que contarnos.
Ismael Gozalo, el mago de la variedad verdejo, nos explica su filosofia de vinos eco-lógicos ambientados con la música de Radio 3.
Samuel es el agricultor manchego fiel a la madre naturaleza y así son sus vinos: naturales y vivos!
Weingut Sander, una bodega familiar desde 1925 en Mettenheim, Rheinhessen, Alemania, sin embargo, su abuelo Otto-Heinrich les dejó un legado de escritos y documentos de la agricultura biodinámica que marcaría la actualidad de la tercera generación ya que toda su plantación es en agricultura biodinámica (siguiendo las fases lunares en el ciclo de la tierra) con un ferviente entendimiento del mundo, pensando en la salud de productor y del consumidor final. Hoy en día es la bodega en ecológico más antigua de Alemania.
Su idea de cómo deben degustar sus vinos viene definida por las condiciones naturales: la progresión de la vendimia, el suelo y la edad de las viñas son los pilares fundamentales, esto crea una base sólida, un verdadero negocio y un sentido de responsabilidad.
Situados en el Parque Natural del Garraf y pioneros en la viticultura ecológica lo muestra con su método ancestral.
Virgilio Latorre de la Torre de Utiel nos habla de la Bobal con su Pelios.