Michael Wenzel Garten Eden 2018


Michael Wenzel

B025B05

Furmint seco parcelario

Detalles

49,45 € impuestos incluidos

  • La variedad Furmint, conocida en su país de origen (Hungría), pero una rareza en Austria con apenas 10 hectáreas cultivadas. Michael Wenzel es el viñador más reconocido por sus elaboraciones de blancos secos de esta uva. 

    El vino "top" de la bodega con su limitadísima producción de apenas 900 botellas. Las uvas provienen de un viñedo único, llamado Garten Eden (el Jardín de Edén), característico por su alto contenido de cuarzo rojo reflejado en la etiqueta, además de la peculiaridad que las viñas están derivadas de una selección masal de "furmint viejo", plantado en 2007, que da racimos más sueltos y uvas más pequeñas comparando con las plantaciones actuales.

    Notas de vinificación: vendimia finales de septiembre, maceración de 5 horas, después del prensado suave se realiza la fermentación natural en barrica francesa de 500 litros de segundo uso y en ánfora de arenisca. El vino se dejó sobre lías hasta el embotellado en Julio del 2019. Sólo 35 mg de SO2.

  • Botella 0,75 l
    Alc. 12,8%
    Tipo Blanco
    Variedades Furmint
    Zona Burgenland
    Viticultura Biodinámica sin certificar
    Fermentación Barrica de 2º uso francesa de 500 l y ánfora de arenisca de 300 l.
    Crianza 10 m. en barrica de 2º uso y ánfora de arenisca
    Sulfitos añadidos 35 mg
    Producción 900 bot.
    País Austria

26 productos más en la misma categoría: