Bodega Gravner

Joško Gravner, el famoso viticultor y viñador conocido por sus métodos "innovadores" de implementar las técnicas ancestrales de vinificación en los vinos naranja, o ámbar como prefiere llamarlos él.


Gravner Bodega


Su bodega centenaria se ubica en la zona fronteriza entre Italia y Eslovenia, entre pequeños valles y colinas repletas de viñedos escalonados de Collio (Friuli, Venezia, Italia). La elaboración es sencilla pero refinada durante muchos años de práctica: todas las uvas se fermentan despalilladas en las ánforas soterradas (qvevri de Georgia) en la parte nueva de la bodega, donde permanecen en contacto con sus hollejos unos 7 meses. Después de la fermentación el contenido se prensa en una prensa vertical cada vez transportada al lugar a propósito y el vino vuelve a su ánfora para otros 5 meses hasta que llegue la nueva cosecha. Al terminar un año entero bajo tierra y arropado por la arcilla, el vino se eleva a la antigua bodega y pasa a los toneles grandes de madera usada para otros 6 años de letargo. 


Gravner Anforas


Embotellados sin filtrar ni clarificar los longevos vinos ámbar de Ribolla Gialla, variedad autóctona de la región, o Bianco Breg (cupaje de distintas variedades) son los buque insignia de la bodega y punto de referencia a nivel mundial.


Gravner Tonel


Gravner Zalto

  • El autentico vino ámbar (naranja) elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia), este vino es la mezcla de Chardonnay, Sauvingon, Pinot Grigio y Riesling Italico.

    74,95 € In Stock
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  • El autentico vino ámbar (o naranja) de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)

    69,95 € In Stock
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  • El autentico vino ámbar (naranja) elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia), este vino es la mezcla de Chardonnay, Sauvingon, Pinot Grigio y Riesling Italico. La penúltima añada de este vino!

    76,00 € Agotado
    Agotado
  • El autentico vino ámbar (o naranja) de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)

    59,95 € In Stock
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  • El autentico vino ámbar (naranja) elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia), este vino es el rarísimo y codiciado Pinot Grigio de prolongada maceración

    119,95 € Agotado
    Agotado
  • El autentico vino ámbar (naranja) elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia), este vino es la mezcla de Chardonnay, Sauvingon, Pinot Grigio y Riesling Italico. La última añada de este vino!

    167,95 € In Stock
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  • El autentico vino ámbar (o naranja) de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)

    59,95 € In Stock
    In Stock
  • El autentico vino ámbar (o naranja) de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)

    185,95 € In Stock
    In Stock
  • El autentico vino ámbar (o naranja) de la variedad local Ribolla Gialla elaborado por el maestro Josko Gravner en Friuli (Venezia Giulia)

    175,95 € In Stock
    In Stock
  • La copa Gravner: una pieza de arte hecha a mano por el artista Massimo Lunardon

    49,95 € In Stock
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